Torta de fruta e chocolate

Ingredientes:

• N. 4 ovos
• N. 1 colher de sopa de fermento em pó
• Gr. 100 de  açúcar integral;
• 150 gr de farinha de trigo Kamut / Farro (ótimo se você misturar a 50%)

Torta di frutta al cioccolato

Ingredienti:

• N. 4 uova
• N. 1 bustina di lievito in polvere
• Gr. 100 di zucchero integrale di canna
• Gr 150 Farina di Kamut/Farro (ottimo se mescolate al 50%)

Espinafre flan vegan

Ingredientes

• 2 xìcaras de farinha de grao de bico
• 2 copos de àgua
• 300 gramas de espinafre cozido
• 2 colheres de azeite  extra virgem
• 1 ramo de salsa picada
• cheiro verde
• sal e pimenta

Modo de Preparaçao

Derreta a farinha de grao de bico com a àqua, adicione a salsa, o cheiro verde o azeite, sal e pimenta.

Deixe descansar alguns minutos; asse os espinafres, bater tudo no liquidificador.

Despeje a mistura tudo preparada, atè que a mistura fique homogenea.

Coloque em forminhas de alumìnio adequado para cozinhar no forno, deixe cozinhar cerca 30/35 minutos a 200 graus.

Para as quantidades indicadas das forminhas, preencher 6/7 forminhas.

Quando estiver cozido deixe esfriar, em seguida retire as forminhas do forno e servir.

Veja outras receitas:

Torta salgada com farinha de Grao de bico

Arroz vermelho

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Passatelli integrais em caldo

Ingredientes

• 200 gramas de queijo ralado
• 200 gramas de pao de trigo migalhas inteiras (òtimo se de kamut)
• 4 ovos grandes
• 1 limao (somente a raspa)
• noz moscada
• 3 litros de caldo de carne, frango, peru ou vegetal
• 1 colher de sal integral

Arroz basmati com cenouras e ervilhas

Ingredientes:

• 2 xìcaras de arroz basmati
• 3 xìcaras de ervilhas (frescas ou congeladas);
• 2 cenouras grandes
• 1 cebola fresca
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de açafrao
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 1 colherzinha de açafrao
• sal integral
• pimenta preta moida

Torta de tomate atum e cebola

Ingredientes:                                                               

• 2 xícaras de farinha de trigo (farinha integral o kamut)
• 3 ovos
• 1 xícara de queijo ralado
• 2 copos de leite (você pode usar leite de soja)
• 1/2 xícara de óleo 
• 1 colher de sopa de fermento natural
• uma pitada de sal  
•   Bater tudo no liquidificador.

Pao integral kamut e espelta (farro)

Ingredientes

• 150 gramas de fermento natural
• 250 gramas de farinha de kamut
• 250 gramas de farinha de espelta (farro)
• 1 colherzinha de mel
• 200 ml de àqua morna

Feijao branco com bròcolis

Feijao branco com bròcolis

                                                                

 Ingredientes:

• 600 gramas de bròcolis
• 480 gramas de feijao branco ja cozido
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• 1 fatia de gengibre
• 1 ramo de salsa fresco
• 2 colheres de òleo
• 1 colherzinha de curcuma
• pimenta a gosto

Sopa de lentilha vermelha descascada

                                                                

Sopa de lentilha vermelha descascada

Ingredientes:

• 200 gramas de lentilha vermelha descascada seca
• 2 litros de àqua fria
• 1 cebola grande
• 1 cenoura grande
• 1 ramo de aipo
• 1 colher de curry
• 1 colher de sal integral
• 2 colheres de òleo extra virgem de azeitona
• 1 ramo de salsa picado
• gengibre em pò o ralado

Salada de cevada legumes atum e berinjela

                                                                
Ingredientes:

• 160 gramas de cevada integral
• 50 gramas de berinjela em òleo
• 1 latinha de atum natural
• 2 cenouras picadas
• 1 cebola picada
• 1 pimentao bem picado
• 2 colheres de òleo
• 1 colherzinha de pimenta
• 1 colherzinha de curcuma
• 1 colherzinha de cardamomo