Gli ingredienti:2 tazzine di Riso basmati;
3 tazzine di piselli (freschi o surgelati);
2 carote grandi;
1 cipollotto fresco;
1 spicchio d'aglio;
1/2 cucchiaino di curcuma;
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva;
1 bustina di Zafferano;
Sale marino integrale Q.B.;
Pepe nero macinato Q.B;