Riso rosso con piselli e carote

Ingredienti:

• Gr. 200 riso rosso integrale; 
• Gr. 300 piselli; 
• 2 spicchi d'aglio;
• 2 carote; 
• 1 porro;
• 1 cucchiaio di foglie di fieno greco;
• 2 cucchiai d'olio;
• 1 cucchiaino di curcuma; 
• Cardamomo in polvere;
• Sale marino integrale;